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m_arcon....das klingt sehr interessant! Wie/wo bist Du darauf gestoßen? Wild bestellt und getestet oder das Weingut besucht?

Um Himmels Willen....dass ein Wein die richtige Temperatur haben muss würde ich niemals abstreiten, daher auch nicht die Lagerung bei selbiger!! Früher, als ich völlig unwissend war, hab ich 10-20 € Weine quasi direkt aus dem Supermarktregal getrunken und erst JAHRE später gemerkt wie viel Genuss ic...

Ich fange gleich an zu graben!

Muellimov...da hast Du Recht! Wobei ich aber wirklich denke, dass es, wenn überhaupt, nur ganz minimale Auswirkungen haben kann! Schließlich wurden die besten Weine der Welt schon um selbige transportiert und das bestimmt nicht in Watte!

Hallo Gerald, das ist natürlich ein interessanter Einwand! :) Ehrlich gesagt verstehe ich auch noch nicht, warum Erschütterungen oder Vibrationen schlecht sein sollen! Jeder Wein muss doch irgendwann mal transportiert werden...beamen funktioniert ja 'leider' noch nicht! Aber um mir darüber ein Urtei...

Mache ich...dankeschön!

Na ja, all zu hohe Erwartungen habe ich jetzt auch nicht mehr! Es ist ja auch was Wahres dran, ich werde nie erfahren wie der Wein die letzten Jahrzehnte gelagert wurde! Aber ich werde es probieren und ihn halt gleich trinken... ich berichte Euch von unserem 'Geschmackserlebnis'! :) Was die Weinkühl...

Hallo Marko...

ich habe bei meinen 'Recherchen' gelesen, dass viele WKS's 'wackeln' beim Runterkühlen und dass das zum Problem werden kann, bei einem wirklich alten Wein!

Das wäre mein erster recht 'alter' Wein! Die Weine dieses Weingutes hab ich bisher immer sehr gern getrunken und habe mich daher auch gefreut diesen Shiraz gefunden zu haben! Natürlich hast Du Recht, dass ich nicht weiß ob er gut gelagert wurde.... :? Darüber hab ich mir gar keine Gedanken gemacht! ...

Dann will ich auch mal meinen Senf dazugeben! :D Ich kann derzeit nur jedem die Weine von Lanzerac empfehlen, vorn heran der Pionier Pinotage aus 2011 oder der Le General Vintage aus 2011! Und dann auf jedem Fall nur zum Genießen, nicht unbedingt zum Essen! Wenn Ihr mich fragt, eines der besten Wein...