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Hallo Zusammen! Wollte hier mal regionale Spezialitäten und die passenden Weine zusammentragen. Ich beginne mal mit Rheinhessen und der Pfalz: Speis und Trank in Rheinhessen – eine kulinarische Reise http://www.youwine.de/speis-und-trank-in-rheinhessen-eine-kulinarische-reise/ Die Pfälzer Küche: Ein...

Die alte Neuentdeckung aus den Abruzzen liegt zur Zeit hoch im Kurs. Wem Pino Grigio, Trebbiano und co. zu langweilig geworden sind sollte sich unbedingt mal mit dieser saftig, exotischen Sorte auseinandersetzen:
http://www.youwine.de/rebsorte-pecorino-wein/

Das Wichtigste über Champagner, kompakt dargestellt, findet ihr hier:
http://www.youwine.de/was-man-ueber-cha ... -sollte-1/

Artikel mit Wein-Tipp: Cantina Angelucci! Die haben großartige Montepulcianos, Cerasuolos, blumige Moscatello und einen saftigen Pecorino.
http://www.youwine.de/die-abruzzen-span ... nd-bergen/

Wenn es nicht anders geht mit den Räumlichkeiten den Wein am besten in Weinversandkartons belassen. Diese isolieren gut. Selbst getestet!

Für alle die sich diese Frage schon einmal gestellt haben, oder einfach etwas mehr über die Weinbaupraxis erfahren möchten:

http://www.youwine.de/wie-werden-weinreben-gepflanzt/

Hallo liebe Weinfreunde, am 05.06 (Freitag-Abend) findet ab 19:30Uhr im 7-Grad Bar & Lounge in Mainz eine kulinarische Weinprobe in lockerer Atmosphäre statt. Gereicht wird ein Winzer-Champagner als Aperitif, dann werden 6 Weine vorgestellt von 3 etablierten Jungwinzern. Dazu wird zum Wein passe...

Für alle die mal etwas anderes aus Montalcino probieren möchten, denen kann ich den Cà del Pazzo von Caparzo ans Herz legen. Wir haben den 2004er dieser Rotweincuvée aus Sangiovese Grosso und Cabernet Sauvignon probiert und waren begeistert. Auch gern zu gegrilltem Rind! Ausführliche Weinprobe hier ...

@Rocketman Weingut Neumer aus Rheinhessen ist ein klasse Tipp! Die arbeiten biologisch und sind sogar Fair-Trade-Zertifiziert. Zusätzlich engagieren sie sich in Umwelt- und Ressourcen bezogenen Projekten, welche dem natürlichen Erhalt der Landschaften gewidmet sind. Nebenbei bemerkt schmecken die We...

Lieber Desmirail, was heißt hier Werbung in eigener Sache? Wir verdienen kein Geld mit dem was wir tun. Was ist daran falsch dieses Forum mit Inhalt und Diskussionsanregungen zu füllen? Wir schreiben den Inhalt für weinaffine Genießer und die soll es auch erreichen. Zum Thema: Ich gebe Jürgen recht....