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von Werner1892
Fr 10. Feb 2017, 23:26
Forum: Allgemeines Weinwissen
Thema: Weinschaden durch Kälte?
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Re: Weinschaden durch Kälte?

Vielleicht ja für einige hier interessant. Anfang Dezember erhielt ich von Vinos 6 Flaschen Barbazul 2013. Diese kamen bei -2 bis 0°C hier an und waren da bereits >7 Stunden im Auto des Auslieferers. Ich vermute, dass die Flaschen Nachts von Anlieferung im Paketzentrum bis zur Abfahrt im freien stan...
von Werner1892
Mi 1. Feb 2017, 01:17
Forum: Allgemeines Weinwissen
Thema: Weinschaden durch Kälte?
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Re: Weinschaden durch Kälte?

@amateur des vins:
Da hier schon kein Feedback kam, kann ich mir das neue Thema wohl sparen.
Dürfte dann ja leider ebenfalls "leer" bleiben.
von Werner1892
Mi 25. Jan 2017, 19:59
Forum: Allgemeines Weinwissen
Thema: Weinschaden durch Kälte?
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Re: Weinschaden durch Kälte?

Danke Ulli :) Meine größten Bedenken bei der Kälte waren/wären auch die Langzeitstabilität / das Alterungsvermögen. Ob "zu kalt" darauf auch einen negativen Einfluss haben kann, weiß ich irgendwie immer noch nicht. :lol: Das Temperaturen <10°C die Reifung sehr stark verlangsamen, ist mir n...
von Werner1892
Di 24. Jan 2017, 23:16
Forum: Allgemeines Weinwissen
Thema: Weinschaden durch Kälte?
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Re: Weinschaden durch Kälte?

Interessantes Thema, danke an den/die Winzer für die Fachinfos dazu! Das Thema Kälte beschäftigt mich auch schon länger, nun sehe ich das etwas entspannter. Wobei mich die Aussage hier https://www.wein.de/de/deutsche-weine/weinkauf-pflege/eiswein-was-tun-wenn-die-weinlieferung-gefroren-ist Rolf Zimm...
von Werner1892
Sa 28. Nov 2015, 20:47
Forum: Rioja
Thema: Orben vs. Orben Selección Limitada
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Re: Orben vs. Orben Selección Limitada

Kleine Info am Rande. Vinos hat nun den 2007 als "nicht" Sonderedtion im Sortiment: http://www.vinos.de/orben-2007 Was mir sofort auffiel, war das Trinkfenster. Hier der Orben 2007 Seleccion Especial. https://web.archive.org/web/20150104215627/http://www.vinos.de/orben-seleccion-limitada-2...
von Werner1892
Mo 12. Okt 2015, 06:07
Forum: Rioja
Thema: Orben vs. Orben Selección Limitada
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Re: Orben vs. Orben Selección Limitada

Entschuldigt, irgendwie gingen die hiesigen Antworten an mir vorbei. :oops: Reinhard, zum 2007er SL Orben kann ich nur sagen, dass ich ihn nicht überholzt empfunden habe. Da hatte ich schon deutlich röstigeres im Glas, aber das ist natürlich auch Geschmackssache. @Desmirail: War es der normale Orben...
von Werner1892
So 6. Sep 2015, 00:48
Forum: andere Regionen Italiens
Thema: Sardinien
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Re: Sardinien

Ich grab das hier mal aus. :oops: Kann mir von euch vielleicht jemand den Unterschied zwischen einem klassischen und modernen Cannonau nahe bringen? Um genau zu sein geht es um den Antiche poderi jerzu Marghia und eben die Riserva aus der "tradionellen" Schiene. Den Marghia kenne ich, die ...
von Werner1892
Mi 4. Feb 2015, 00:28
Forum: Rioja
Thema: Orben vs. Orben Selección Limitada
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Re: Orben vs. Orben Selección Limitada

Anfrage an Vinos endete hiermit: Im Unterschied zum herkömmlichen Orben 2007 wurde dieser Wein, bei identischer Zusammensetzung der Rebsorten, zu Teilen jedoch aus Lesegut ausgewählter Parzellen gewonnen. Ihre Qualität besticht durch weniger Ertrag, was konzentriertere Aromastoffe in den Beeren mit ...
von Werner1892
Fr 9. Jan 2015, 16:28
Forum: Rioja
Thema: Orben vs. Orben Selección Limitada
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Re: Orben vs. Orben Selección Limitada

Hallo chati,

hoffe ich auch. :lol: Aber scheinbar hatte hier niemand beide Weine mal im Vergleich. :?

Liebe Grüße in die Schweiz,

Werner
von Werner1892
Do 8. Jan 2015, 07:58
Forum: Rioja
Thema: Orben vs. Orben Selección Limitada
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Orben vs. Orben Selección Limitada

Guten Morgen,

gibt es hier vielleicht einen Weinfreund der die beiden Editionen mal nebeneinander im Glas hatte? Die Selección Limitada ist eine "Sonderausgabe" von/für Vinos und mich würden natürlich die direkten Unterschiede interessieren.

Viele Grüße,

Werner

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