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Und was gab es sonst noch Gutes? Lieber Wolfgang, es wundert mich, dass Du uns den genialen 2000er Pape Clement verschweigst, dem du bei unserer 2000er Verkostung immerhin 98 P. gegeben hast ;) . Mir war der Wein an diesem Abend 100 P. wert, er hat mich einfach total geflasht. Auch unter Berücksich...

Im Glas funkelt Perrier-Jouet ,Belle Epoque 2007‘ : schönes Hellgold, lebendige mittelfeine Perlage; in der Nase reife Aromen gelber Früchte, auch von Trockenfrüchten, ein Hauch Blütenduft; das ist sehr attraktiv; am Gaumen dann wieder die hellen Früchte, auch feine Zitrussäure, schöne Länge, zartm...

Hat jemand von euch den 24er schon mal getrunken? Sind ja aus den Jahren 2004/06/07

Leider erst ein einziges Mal, aber immerhin bei 95 Points.
Falls du mal eine öffnest, poste doch mal bitte den Korkenaufdruck, könnte irgendwas mit 15 oder 17 sein? Dann viel Spaß damit und Prösterchen!
VG Dieter

Echt, du hattest eine Flasche Grand Siècle 26 mit ohne Iterationsnummer drauf? :? Mit 99,9% Sicherheit. Die rechnen einfach nicht damit, dass diese "nummernlosen" Flaschen über den Sekundärmarkt in den Handel gelangen. Mir ist das egal, bis jetzt war der GS immer eine Bank und meistens au...

Wenn also nur "Grand Siècle" draufsteht, ohne Nummer, sind die Basisweine jüngstens aus der zweiten Hälfte der 90er, und der Wein wurde Mitte-Ende der 2000er degorgiert (evtl. damals schon auf dem Kork). Entsprechend gereift dürften deine Flaschen jetzt sein. Sorry, glaube ich nicht. o.g....

Was für Jahrgänge sind in den nicht nummerierten Grand Siecle drin? Moin, sehr gute Frage, die man nach meiner Recherche auch nicht vom Château beantwortet bekommt. Offenbar verzichten z.B. die Gastronomen und Fluglinien auf die Iterationsnummer, um nicht ständig ihre Getränkekarte anpassen zu müss...

Die Farbe war noch tiefes Rot, ohne braunen Rand, Nase und Geschmack eindeutig Pauillac (spontane Assoziation Latour), noch frisch, eher 10 Jahre als 20 Jahre, von der oft berichteten vorzeitigen Alterung der 2003er nichts zu spüren. 100% Zustimmung! Und da reden wir noch nicht über die größeren Ge...

Vor allem bei Gütern wie Brocard, die schon lange auf Biodynamik setzen und entsprechend vorsichtig mit Schwefel sind. Ist Premox immer mal wieder ein Ärgernis in dieser Dekade Das man immer noch nicht weiß, was Premox verursacht, glaube ich nicht, daß die Aussage, es läge an der geringen Schwefelu...

Die Kombi mit dem Fisch, den Gurken und dem Chablis ist doch eigentlich genial. ;) glaner hat die Problematik hinsichtlich der weißen Burgunder schon ganz gut auf den Punkt gebracht. Wahrscheinlich spielt sogar 2009 auch noch eine Rolle. Da sind m.E. auch die Roten schon sehr weit. Vor allem bei Güt...

Wer eine Begegnung der anderen Art machen möchte, sollte sich mal an La Spinetta, 2009 Barbaresco "Vursu Vigneto Valeirano" °vergreifen°. Allerdings ist es wahrscheinlich günstiger, in frisch lackierte Gartenmöbel aus Kirschenholz zu beißen. :mrgreen: Für mich ungenießbar! Und leider habe ...