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von JDW2309
Do 16. Okt 2014, 19:07
Forum: Tendenzen im Weinbau
Thema: KELLER - Morstein Umveredelung
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Re: KELLER - Morstein Umveredelung

Du meinst ob ein genau gleicher Wein daraus werden würde, wenn die Rebe dieses Alters mit dem entsprechenden Klon da von selbst gewachsen wäre, anstatt sie 40 oder 50 Jahre später aufzupfropfen? Nein, ich bin mir sicher, dass es nicht der gleiche Wein geworden wäre! Dafür ist die Natur der Rebe zu s...
von JDW2309
Do 16. Okt 2014, 18:45
Forum: Tendenzen im Weinbau
Thema: KELLER - Morstein Umveredelung
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Re: KELLER - Morstein Umveredelung

Ich hab meine Gründe, wieso ich sage, dass es zulässig solche Reben als "alte Reben" zu deklarieren ist zu Wort gebracht und sehe hier auch kein Widerspruch zu den Aussagen von Jancis Robinson! Was hier nun weiter rein interpretiert wird, überlasse ich euch!
von JDW2309
Do 16. Okt 2014, 17:43
Forum: Tendenzen im Weinbau
Thema: KELLER - Morstein Umveredelung
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Re: KELLER - Morstein Umveredelung

Lieber Gerald,

dann frage ich anders, wie verstehst du das Geschriebene in Verbindung mit der Grünveredelung und dem von uns zuvor besprochenen Thema?
von JDW2309
Do 16. Okt 2014, 16:41
Forum: Tendenzen im Weinbau
Thema: KELLER - Morstein Umveredelung
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Re: KELLER - Morstein Umveredelung

Und lieber Gerald, wo meinst du denn befinden sich die "Wasseradern" die ausschlaggebend sind?
von JDW2309
Di 14. Okt 2014, 21:01
Forum: Tendenzen im Weinbau
Thema: KELLER - Morstein Umveredelung
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Re: KELLER - Morstein Umveredelung

Klingt sehr ungewöhnlich für mich! Und der Sinn erschließt sich mir nicht, insbesondere da dadurch ja Platz in der Zeile verschenkt wird und gerade bei einer Neupflanzung eine Dichtpflanzung zum Wurzeltiefenwachstum anregt! (Aus Konkurrenzgründen den anderen Reben gegenüber) So etwas würde sich nur ...
von JDW2309
Di 14. Okt 2014, 13:52
Forum: Tendenzen im Weinbau
Thema: KELLER - Morstein Umveredelung
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Re: KELLER - Morstein Umveredelung

Hallo VillaGemma, da hängen viele Faktoren zusammen und pauschalisieren kann ich es einfach nicht. Das ist nicht nur Unterlage und Klon abhängig, sondern auch Bodentypabhängig. Hier geht es um die Versorgung der Rebe. Um es einfacher zu gestalten geht man einfach von 25-30 Jahren davon aus! Jetzt mu...
von JDW2309
Mo 13. Okt 2014, 17:47
Forum: Tendenzen im Weinbau
Thema: KELLER - Morstein Umveredelung
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Re: KELLER - Morstein Umveredelung

Hallo VillaGemma, ja das kommt hin, umgekehrt würden ja die wichtigsten Eigenschaften verloren gehen, die ein vv ausmacht! Ich selbst habe Weinbau u.a. in Frankreich studiert und insbesondere in Bordeaux hat man festgestellt, dass durch die Veredelung die Lebensdauer einer Rebe im Vergleich zu wurze...
von JDW2309
So 12. Okt 2014, 08:54
Forum: Frankreich
Thema: Französisch-Test
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Re: Französisch-Test

Cooles Spiel:
Hab es beim Einstieg schon mal auf 80705 Punkte geschafft! Wobei ich einmal voll daneben gesemmelt bin :D
Ist ein guter Zeitvertreib!
von JDW2309
Sa 11. Okt 2014, 22:01
Forum: Tendenzen im Weinbau
Thema: KELLER - Morstein Umveredelung
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Re: KELLER - Morstein Umveredelung

Jetzt fehlt doch hier glatt der "like" button :D
von JDW2309
Sa 11. Okt 2014, 20:08
Forum: Allgemeines Weinwissen
Thema: Additive Önologie
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Re: Additive Önologie

Oh man ich muss mich doch echt wiederholen! Ich hatte damit nur darauf hingewiesen, dass bei einer so ausführlichen Deklaration, es auch einer ausführlichen Aufklärung bedarf, da sonst Missverständnisse entstehen! Bitte einfach noch einmal durchlesen was ich geschrieben habe und sich nicht persönlic...

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