das weinforum .de

Gestern Abend mit ein paar Weinfreunden in der Frankfurter WineBank Hallo Uli, kann man eigentlich mittlerweile auch wieder einfach als Gast in die WineBank? Also oben in den „Bar“-Bereich oder wie man das nennen soll? Oder weiterhin nur als Member, also mit Fach im Keller? Dank Dir. Lieber Schönib...

Jochen, ich habe Deinen Post zu spät gesehen. Nun hab' ich Dich quasi ungebeten schon zum Fanboy von PC erklärt... wie auch immer. Danke Dir für den tollen Dessertwein - und für's fleißige Mitschreiben, dafür bin ich mittlerweile meist zu faul!

Gruß

Mit meinen Bordeauxrunden-Freunden bzw. der Sektion "Pontet Canet-Fanclub" (in Gründung) vorgestern im Frankfurter Restaurant Allgaiers, das quasi unser Clubheim ist und uns wieder wunderbar verwöhnt hat, eine spannende Pontet Canet-Vertikale abgehalten. Während es die klassischeren Jahrgä...

Must have Subskription 2023 Da unsere Tochter Jahrgang 2023 ist, habe ich mir das zum Anlass genommen, um erstmals große Bordeaux aus diesem Jahrgang in der Subskription zu erwerben. Bislang sind so einige No-Brainer zusammengekommen...zumindest den Bewertungen nach. Montrose, Canon, Pontet-Canet u...

Lieber Marko, meinen ganz herzlichen Dank, dass ich an diesem Abend dabei sein durfte. Was für Weine, was für Leute - große Klasse! Bei den Bordeaux' (mein Home Turf) stimmte ich mit Pichon Comtesse vor Latour überein. Bemerkenswert, wie jung der Latour im Vergleich zu den anderen 75ern noch wirkte....

Gestern Abend mit ein paar Weinfreunden in der Frankfurter WineBank eine Clerc Milon -BYOB-Vertikale zelebriert. Die schlechte Nachricht vorneweg: die Risikoflasche 1986 (s. den mauen Füllstand) mussten wir wegkippen, die gute Nachricht hinterher: sonst fast nur positive Überraschungen! Der 85er zwa...

Am Samstagabend kleine BYOB (Vorgabe: linkes Ufer, mind. 20 J. alt) zu dritt mit drei sehr unterschiedlichen Bordeauxweinen, alle blind verkostet (nur der jew. Spender wusste Bescheid). Zur Eröffnung gab’s einen Pichon Baron 1983 , der zunächst noch ganz erstaunlich Grip hatte, hatte zunächst auf ei...

Kleine BYOB-Runde (blind) mit der Vorgabe Bordeaux, linkes Ufer, mind. 20 Jahre alt, gewisse Qualität, gestern abend in der Frankfurter WineBank. Duhart Milon 82 startete wirklich sehr schön, ließ dann aber merklich nach (18 P.). War vom Spender zuvor dekantiert worden, im Nachhinein vermutlich ein ...

Am Freitagabend trafen wir uns zu einer kleinen BYOB in der Frankfurter WineBank – Motto: Duhart Milon aus guten Jahrgängen . War (erwartungsgemäß) sehr schön! 96: 18-19, klassischer Medoc bzw. Pauillac, mit Graphit, elegant, aber noch mit Druck. 03: 18-19, den Alkohol mittlerweile gut weggepackt, w...

Gestern Abend traf sich unsere Runde zur Verkostung einiger Weine aus St. Julien 2000 . Leider ein recht durchwachsenes Erlebnis – und ich frage mich, ob das insgesamt recht „lasche“ Erscheinungsbild doch in irgendeiner Weise an den Gläsern (zu groß/zu wenig Inhalt, Spülmittel?) gelegen haben mag. W...