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von austria_traveller
Di 21. Apr 2026, 14:21
Forum: Niederösterreich (ohne Wachau)
Thema: Thermenregion
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Re: Thermenregion

Kennt jemand das Weingut Alphart am Mühlbach in Traiskirchen ?
Hasi ?
von austria_traveller
Di 21. Apr 2026, 06:25
Forum: Rioja
Thema: Rioja
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Re: Rioja

Im Glas liegt gerade dieser kürzlich bei K&U erworbene kleine Rioja: https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/85560.gif und einen Alkoholgehalt von 13% würde ich jetzt nicht unbedingt als "verhalten" ansehen. Also für einen Rotwein würde ich 13% schon als verhalten sehen. Den Klimawa...
von austria_traveller
Do 2. Apr 2026, 23:53
Forum: Weinproben und Verkostungsberichte
Thema: Italienweinprobe in Würzburg
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Re: Italienweinprobe in Würzburg

2021er Susumaniello Rosso Salento "Vigna Castello" (Castel Serranova, Lecce) -Apulien- 12 Monate Ausbau Allier-Tonneau---14 Vol%--- Susumaniello ist eine relativ früh reifende Rotweinsorte, die vermutlich aus Dalmatien stammt und in Apulien farbintensive, säurefrische Weine liefert. Säure...
von austria_traveller
Sa 21. Mär 2026, 10:54
Forum: Rioja
Thema: Rioja
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Re: Rioja

Schönibert hat geschrieben: Fr 20. Mär 2026, 21:42 2018 Valdemar Reserva
21 Monate Holz hinterlassen einfach noch Spuren.
Ich habe den Wein noch nie so jung getrunken - sollte ich vielleicht einmal probieren
von austria_traveller
Do 12. Mär 2026, 18:13
Forum: Sizilien
Thema: Sizilien
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Re: Sizilien

Bernd Schulz hat geschrieben: Mi 11. Mär 2026, 23:28 Bekanntlich bin ich ja kein besonders großer Freund der meisten italienischen Rotweine
Schau mal dass du Cantele (Primitivo) findest.
Habe ich zufälligerweise im Urlaub getrunken.
Typischer Süditaliener; fruchtig, feine Säure, guter Trinkfluss & guter Essensbegleiter
Sorry für das OT !
von austria_traveller
Do 12. Mär 2026, 18:10
Forum: Allgemeines Weinwissen
Thema: Pfefferl
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Re: Pfefferl

...als nicht angesprochener Nicht-Ösi habe ich da eine andere Wahrnehmung, tatsächlich nehme ich den meist weißen Pfeffer schon auffallend häufig wahr. Kann ich überhaupt nicht nachvollziehen. Typische Veltlinerwürze. Ja. Würzig allgemein. Ja Aber weißen Pfeffer definitiv nein. Ich war Anfang diese...
von austria_traveller
Do 12. Mär 2026, 15:50
Forum: Weinlagerung und Kellerzubehör
Thema: Wie viele Weine lagert ihr?
Antworten: 72
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Re: Wie viele Weine lagert ihr?

Wenn mir was schmeckt werden gerne 6er oder 12er Kisten gekauft. Gerade im Weißweinbereich (oder Rose) oder bei leichten Roten mache ich das gerne. Mit den Jahren habe ich gefunden was mir schmeckt. Da brauche ich nicht mehr probieren; da bin ich zufrieden mit dem was ich habe. Mein Weinbestand. Zu ...
von austria_traveller
Fr 13. Feb 2026, 21:54
Forum: Wein und Kochen
Thema: Kochwein
Antworten: 72
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Re: Kochwein

Kannst du ihr nicht mal ein Glaserl von dem Wein anbieten?
Zb. Wenn Sie das Instrument zurück bringt
von austria_traveller
Sa 31. Jan 2026, 07:04
Forum: Rioja
Thema: Rioja
Antworten: 471
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Re: Rioja

Ja der Conde de Valdemar ist bei mir im Keller schon seit Jahren eine sichere Bank. Für das Geld kann man nicht meckern und man bekommt einen soliden Rioja
von austria_traveller
Mi 28. Jan 2026, 10:38
Forum: Allgemeines Weinwissen
Thema: Verschlussphasen
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Re: Verschlussphasen

Verschlussphasen habe ich bei meinen Spaniern auch.
Das gibt's überall und sicher nicht nur bei Bordeaux

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